Informations complémentaires
appellation | Sion |
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cépages | Chasselas |
contenant | 75cl |
CHF 23.00
Cépage : Chasselas
Appellation : Sion AOC Valais
Parcelle : Corbassières (Sion). Très vieille vigne d’environ 800m. s’élevant sur 10 terrasses en pierres sèches, travaillée à l’ancienne. Vendanges vertigineuses.
Vinification : Vendange le 21 septembre avec 86° Oechslés. Sans malolactique. Soutirage des lies le 16 octobre. Élevage en cuve inox sur fines lies, mise en bouteilles le 12 mars.
Alcool : 11.6 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Nez aux notes aromatiques, épicées et florales : glycine, reine des prés, pierre à fusil, curcuma, safran. Jolie vivacité en bouche avec des effluves d’agrumes.
Accord mets et vins : Apéritif, tartare de féra, huîtres, cassolette de champignons, roulé de saumon au chèvre frais
75cl – 23,00 CHF
Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Rupture de stock
appellation | Sion |
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cépages | Chasselas |
contenant | 75cl |