Orpin Blanc 2022

CHF 24.00 – CHF 70.00

Cépage : 40% Petite Arvine, 30% Ermitage, 20% Pinot Gris et 10% Heida
Appellation : AOC Valais
Parcelle : Petite Arvine (Molignon, Sion), Ermitage (Molignon, Sion), Pinot Gris (Maragnenaz et Molignon, Sion), et Heida (Les Bayards, Sion)
Vinification et élevage : Pinot Gris, Ermitage et Heida vinifiés en barrique séparément. Assemblage au printemps 2023, mise en bouteilles fin juillet.
Alcool : 14.5 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Nez complexe avec des notes de fleurs blanches, de miel, des notes toastées, épicées, de safran. Vin riche avec les notes typiques de l’Ermitage soutenu par une belle acidité de la Petite Arvine.
Accord mets et vins : Poulet au citron et olives, saumon fumé, foie gras, fromage à pâte dure