Petite Arvine de Sion 2024

Cépage : Petite Arvine
Appellation : Sion AOC Valais
Parcelle : Le Mont (Sion)
Vinification : Vendanges le 7 octobre avec 100° Oechslés. Vinification en cuve inox avec remontage des lies. Fermentation languissante. Stabilisation le 13 novembre.
Alcool : 13.1 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Nez discret avec de subtiles notes de fruits exotiques, ananas victoria, bananes frécinettes. L’attaque est vive avec des notes de citron vert, puis on retrouve les fruits exotiques et la finale salée, iodée typique du cépage.
Accord mets et vins : Apéritif, cuisine asiatique aigre-douce, foie gras, tarte à la rhubarbe ou aux abricots

50cl – 21,00 CHF
75cl – 28,00 CHF
150cl – 60,00 CHF

Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Cartons de 8 bouteilles de 50cl
Cartons de 1 ou 3 bouteilles de 150 cl