Syrah de Sion 2024

Plage de prix : CHF 23.00 à CHF 64.00

Cépage : Syrah
Appellation : Sion AOC Valais
Parcelle : Mont d’Orge (Sion)
Vinification : Vendangé le 27 septembre avec 96° Oechslés, cuvage et fermentation en bac puis seconde fermentation en cuve inox. Stabilisation le 10 novembre. Mise en bouteilles en mars.
Alcool : 12.6 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Au premier nez le vin est fruité puis le poivre, les épices, les herbes sèches dominent et persistent en bouche. Le vin a une belle couleur rouge foncé et se déguste agréablement.
Accord mets et vins : Grillade de viandes rouges, ragoût d’agneau, civet, pizza napolitaine