Pinot Gris de Sion 2023

Cépage : Pinot Gris
Appellation : Sion AOC Valais
Parcelle : Maragnenaz (Sion)
Vinification : Vendanges le 21 septembre 2023 avec 100° Oechslés. Fermentation en barrique après le débourbage. Stabilisation le 17 octobre et mise en bouteilles  en septembre 2024.
Alcool : 14.5 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Au nez on trouve des arômes de fleurs blanches, de litchi, d’ananas avec une note citronnée. En bouche, miel tiède,  abricots rôtis et des notes beurrées qui proviennent de l’élevage. Vin riche et ample, soutenu pas une belle acidité. Vin de repas avec un beau potentiel de garde.
Accord mets et vins : Cuisine asiatique, plats épicés (safran, curry), tarte aux oignons, tarte aux abricots.

75cl – 33,00 CHF
150cl – 70,00 CHF

Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Cartons de 1 ou 3 bouteilles de 150 cl