Garance 2023

Cépage : 80% de Galotta (Les Planisses, Saint-Léonard), 10% de Cornalin (Tzenaille, Saint-Léonard) et 10% de Syrah (Virets, Saint-Léonard)
Vinification : Le Galotta a été vendangé le 28 septembre 2023. Vinification en cuve puis élevage en barrique pendant huit mois. Mise en bouteilles en septembre 2024.
Dégustation : Nez de fruits rouges, de raisin, de figues et de prunes. Notes de confiture de fraises et de menthe. On retrouve une dominance de fruits rouges en bouche. Vin agréable, frians, sur le fruit, avec des tanins fondus
Accord mets et vins : Viandes rouges grillées, lasagne, pizza, pâtes aux légumes et olives noires

50cl – 21 CHF
75cl – 28,00 CHF
150cl – 60,00 CHF

Cartons de 8 bouteilles 50 cl
Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Cartons de 1 ou 3 bouteilles de 150cl