Orpin Blanc 2024

Plage de prix : CHF 22.00 à CHF 64.00

Cépage : 50% Petite Arvine, 35% Ermitage, 15% Pinot Gris
Appellation : AOC Valais
Parcelle : Petite Arvine (Virets, Saint-Léonard), Ermitage (Molignon, Sion), Pinot Gris (Maragnenaz et Molignon, Sion)
Vinification et élevage : Fermentation du Pinot Gris et de l’Ermitage ensemble en barrique. Assemblage avec la Petite Arvine pour un élevage de dixmois en barrique. Mise en bouteilles en septembre 2025.
Alcool : 13.8 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Notes fumées au nez, avec des arômes de vanille, de massepain, de pain grillé, de tartines beurre-miel. On retrouve également des notes florales. Belle rondeur en bouche avec des notes d’épices, de safran, de curry et de beaux amers en finale. Vin de repas avec une belle complexité.
Accord mets et vins : Plats épicés à inspiration asiatique ou moyen-orientale, poulet aux morilles, fromages à pâte dure.