Ermitage de Sion 2023

Plage de prix : CHF 24.00 à CHF 70.00

Cépage : Marsanne blanche
Appellation : Sion AOC Valais
Parcelle : Combaz-Bernard (Molignon, Sion)
Vinification et élevage : Vendangé le 9 octobre avec 110°Oechlés, fermentation et élevage en barrique 2 ans Mise en bouteille en mars 2025.
Alcool : 14,8 %
Allergène : contient des sulfites
Dégustation : Arômes de fraises, de framboises, de thé blanc. En bouche on retrouve les fraises avec du safran et de beaux amers en finale. Vin de garde.
Accord mets et vins : Risotto aux champignons, volaille ou viande blanche avec une sauce aux morilles, vieux fromages d’alpage valaisans.