Cépage : Gamay, Galotta, Pinot Noir, Dioli Noir, Syrah Parcelle : Sion et Saint-Léonard Vinification : Saignées de différents cépages rouges et assemblés après la fermentation alcoolique. FML terminée le 2 novembre. Mise en bouteilles mi février. Dégustation : Robe d’un rose soutenu avec des reflets orangés. Notes de fraises en compote, de prunes, de mirabelles de caramel. Attaque fraîche, gourmande avec une fin de bouche légèrement tannique. Accord mets et vins : Apéritif avec crostini à la tapenade ou à la tomate, fromage de chèvre au miel, paella aux fruits de mer, grillades au soleil
50cl – 14,00 CHF
75cl – 18,00 CHF
Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Cartons de 8 bouteilles de 50cl
